LA TARTE EXOTIQUE

Découvrez notre version du Fantastik de Michalak et régalez-vous d’une tarte crème coco, crémeux citron et fruits exotiques.

La boulangerie – pâtisserie : un univers impitoyable ?

Avec les nombreuses émissions culinaires en vogue, nombreux sont les candidats à vouloir exercer dans le domaine de la pâtisserie – boulangerie. 

Pourtant, ce ne sont pas des métiers de tout repos. Il y a un fossé entre faire des gâteaux à la maison pour le loisir et en faire son métier.

Tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer.

L’Expatriation : une vie de rêve ?

La vie d’expatrié fait bien souvent rêver : on imagine souvent que les expatriés vivent dans des conditions privilégiées : meilleurs salaires, cadre de vie luxueux…

Une vie en mode vacances permanentes, faites de rencontres enrichissantes et de découvertes.

Alors la vie d’expatrié est-elle idéale ? Ce qu’il faut savoir avant de partir.

Tout savoir sur l’examen du CAP Pâtissier

Comment se passe l’examen du CAP Pâtissier ? Comment se préparer pour le jour J ? Quel matériel apporter le jour de l’examen ? Quelques conseils pour réussir son examen.

La charlotte mousse au chocolat pâte à bombe

Comment réaliser une charlotte mousse chocolat sur pâte à bombe ? Recette et astuces pour réussir son biscuit cuillère et sa pâte à bombe.